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Bibliografía de la gastronomía y la alimentación en España / María del Carmen Simón Palmer
Tipo de material:
TextoSeries Comida de la Vida ; 1Editor: Gijón : Trea, 2003Descripción: 477 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8497041038Tema(s): Alimentos -- Bibliografía | Nutrición -- España -- Historia -- Bibliografía | Dieta -- España -- Historia -- Bibliografía | Agricultura -- España -- Historia -- Bibliografía | Cocina -- España -- Historia -- BibliografíaPremios: Premio de la Academia Española de Gastronomía a la mejor obra de investigación, año 2003
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Libros
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Libros Libros | General | TX631 S55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 37808 |
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Premio de la Academia Española de Gastronomía a la mejor obra de investigación, año 2003
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